احذر عند تناول الثلج في الهند أثناء السفر
احذر عند تناول الثلج في الهند أثناء السفر
هناك تقارير تشير إلى زيادة في حالات اليرقان (التهاب الكبد)، وحمى التيفوئيد، والإسهال في تشيناي. يُعتقد أن أحد المصادر الرئيسية لهذه الأمراض هو الثلج المجروش المستخدم في المشروبات. تفضل العديد من الأكشاك في تشيناي التي تبيع عصير الفواكه الطازج استخدام الثلج التجاري الأرخص ثمناً، والذي يتم الحصول عليه من بائعي الأسماك. تُصنع ألواح الثلج هذه في وحدات غير مرخصة وقد تحتوي على بكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا، بالإضافة إلى مواد كيميائية مثل الرصاص والزرنيخ. ونظراً لنقص الموظفين، نادراً ما يتم إجراء عمليات التفتيش على مرافق إنتاج الثلج من قبل المسؤولين. بالإضافة إلى ذلك، فإن غياب معايير الجودة والمبادئ التوجيهية لتصنيع الثلج يعيق عملية المراقبة. ويذكر المسؤولون الذين زاروا وحدات تصنيع الثلج أن معظمها يعمل في بيئات غير صحية. فهم يستخدمون مياه غير معالجة من آبار أو صهاريج مياه، وقد يتم لف قوالب الثلج بأكياس قذرة ويتعامل معها العمال بأيدٍ عارية. ويشير المسؤولون إلى أنه يكاد يكون من المستحيل فحص الثلج الذي يستخدمه عدد كبير من الباعة المتجولين. فقط عدد قليل من النوادي والفنادق الفاخرة في المدينة تشتري ثلجاً مصنوعاً من مياه معالجة.
كن حذراً خلال رحلاتك
هذا الوضع ليس فريداً. ففي معظم الدول النامية الواقعة في المناطق الاستوائية، يمكن أن يكون الثلج المستخدم في عصائر الفواكه والمشروبات الغازية والكوكتيلات مصدراً رئيسياً لأمراض خطيرة. تجنب الثلج، خاصة من الباعة المتجولين، سيساعدك على البقاء آمناً وبصحة جيدة خلال رحلاتك.
شكراً لـ Andy Wright للاستخدام صورته في الصورة الرئيسية.
