Ne buvez pas de sève de palmier-dattier crue au Bangladesh

Au Bangladesh, la sève brute de palmier-dattier est récoltée pendant la saison froide, de la mi-octobre à la mi-mars. Les récolteurs de sève de palmier dattier (gachhis) rasent un côté du palmier dattier près de la cime en forme de V. Ils placent ensuite un robinet en bambou à la base du V pour permettre à la sève de s'écouler dans un pot en argile pendant toute la nuit et de la recueillir au petit matin. Cette sève brute est considérée comme une délicatesse locale et est consommée ou vendue au petit matin, dans les quelques heures qui suivent la collecte.

Le problème est que certaines chauves-souris locales aiment également boire la sève brute. Ces grandes chauves-souris frugivores, appelées renards volants indiens, sont connues pour laper la sève coulant des pots pendant la nuit, contaminant parfois les pots avec leur salive, leur urine ou leurs excréments. Ces chauves-souris sont également souvent porteuses d'un virus, le virus Nipah, qui peut être transmis à l'homme.

L'infection par le virus Nipah n'est pas souhaitable. La maladie commence par 3 à 14 jours de fièvre, de maux de tête et de toux avec des difficultés respiratoires. Elle est suivie d'une somnolence et d'une désorientation caractérisée par une confusion mentale. L'inflammation du cerveau peut évoluer vers le coma dans les 24 à 48 heures. Environ 75% des personnes atteintes de cette infection en meurent. Elle provoque une inflammation cérébrale dangereuse chez l'homme et est hautement infectieuse.

Bien que la maladie soit rare, il existe des cas sporadiques. À l'heure actuelle, les spécialistes de la santé s'inquiètent de la possibilité d'une nouvelle épidémie après la confirmation de deux décès récents dus au virus et de quatre autres décès présumés près de la ville de Dhaka. Des tests de laboratoire ont récemment confirmé que deux garçons - âgés de 13 et 15 ans - sont morts de l'infection à Shibaloy et Gjior, dans le district de Manikganj, au cours de la dernière semaine de décembre 2013.

Voici la bonne nouvelle ! Il est facile d'éviter cette maladie. NE BUVEZ PAS DE SÈVE DE PALMIER-DATTIER CRUE. C'est tout ! C'est simple !

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