Legyen óvatos, amikor jeget eszik Indiában utazás közben

Vannak jelentések a sárgaság (hepatitis), a tífusz és a hasmenéses megbetegedések számának növekedése Chennaiban. E betegségek egyik fő forrása a feltételezések szerint az italokban használt zúzott jég. Chennai számos friss gyümölcslevet árusító bódéjában inkább az olcsóbb, kereskedelmi forgalomban kapható jeget használják, amelyet halárusoktól szereznek be. Ezek a jégtáblák engedély nélküli egységekben készülnek, és olyan baktériumokat tartalmazhatnak, mint az Escherichia coli és a szalmonella, valamint olyan vegyi anyagokat, mint az ólom és az arzén. A személyzet hiánya miatt a jéggyártó létesítmények hatósági ellenőrzésére ritkán kerül sor. Ezenkívül a jég előállítására vonatkozó minőségi szabványok és iránymutatások hiánya akadályozza az ellenőrzést. A jéggyártó egységeket meglátogató tisztviselők arról számoltak be, hogy a legtöbb jéggyártó egységben nem higiénikus a környezet. Fúrt kutakból vagy tartálykocsikból származó kezeletlen vizet használnak, a jégtömböket pedig piszkos zsákokba csomagolják, és a dolgozók puszta kézzel kezelik őket. A tisztviselők megjegyzik, hogy szinte lehetetlen ellenőrizni az utcai árusok sokasága által használt jeget. A városban csak néhány elit klub és szálloda vásárol tisztított vízből készült jeget.

Legyen óvatos az utazások során

Ez a helyzet nem egyedi. A legtöbb fejlődő trópusi országban a gyümölcslevekben, üdítőitalokban és koktélokban használt jég súlyos betegségek egyik fő forrása lehet. A jég kerülése, különösen az utcai árusoktól származó jég kerülése segít megőrizni a biztonságot és az egészséget utazásai során.

Köszönöm Andy Wright a fotójának a képen való felhasználásáért.

Kérjük, kövessen és kedveljen minket: