什么是旅行者腹泻?
当人们前往世界各地旅行时,他们经常会接触到各种从未接触过的细菌。当通过受污染的水或食物摄入这些细菌时,可能会发生急性胃肠道疾病,通常表现为呕吐和腹泻。这种疾病通常被称为“旅行者腹泻”。大量细菌(细菌、病毒和寄生虫)都可能导致这种疾病。
如何获得旅行者腹泻?
旅行者腹泻是由 细菌引起的,这些细菌通常是通过食用被人类和/或动物排泄物污染的食物和水而感染的。
导致旅行者腹泻的细菌最常见的来源包括: 未煮熟的牛肉、鸡肉、猪肉和生鱼;受污染的冰块;受污染的井水;未经高温消毒的牛奶和奶制品;沙拉吧;不易剥皮或清洗的生蔬菜和水果(如草莓、葡萄和覆盆子);冷藏不当的蛋奶沙司、慕斯、蛋黄酱、荷兰酱等;非瓶装果汁或蔬菜汁。
这些产品通常可从食品制备和水源不受监管的街头小贩处购买。
易感性和抗性
根据感染病菌的不同,在居住地反复接触病菌的人可能会对当地病菌产生不同程度的免疫力。然而,前往这些地区的旅行者通常以前没有接触过,一般都容易受到感染。
症状是什么?
症状在某种程度上取决于感染的细菌,但一般来说,患者会突然出现腹泻,有时伴有发烧、疲劳、腹痛、恶心和呕吐。这种疾病通常持续时间短、症状轻微,通常无需治疗即可在 2-5 天内消退。然而,根据细菌的不同,这种疾病可能会变得严重,可能导致脱水和长期反复发作。
预防措施
避免食用不安全的食物和水。最常见的应避免的食物包括未煮熟的牛肉、鸡肉、猪肉和生鱼;受污染的冰块;受污染的井水;未经高温消毒的牛奶和奶制品;沙拉吧;不易剥皮或清洗的生蔬菜和水果,如草莓、葡萄和覆盆子;冷藏不当的蛋奶沙司、慕斯、蛋黄酱、荷兰酱等;非瓶装的果汁或蔬菜汁。
不要食用街头小贩的食物或饮料。旅行者应尽量只饮用瓶装或煮沸的水,或罐装或瓶装的碳酸(起泡)饮料。避免饮用自来水、汽水和冰块。水可以通过煮沸或添加净水片或净水滴来净化。
所有食物都应完全煮熟。
处理
治疗在某种程度上取决于致病菌。一般来说,保持足够的液体摄入量和使用非处方药治疗症状就足够了。如果病情持续存在,可能需要识别致病菌以便开出确定性的治疗方法,例如抗生素。如果在接受初步治疗后症状仍然存在,或者出现严重或血性腹泻,旅行者应立即就医。
药物
它常见于哪里?
由于旅行者腹泻可由多种细菌引起,因此它可能发生在世界任何地方。