Sushi contaminado por Salmonella en Chile

Al menos 80 personas en la provincia de Santiago han sido infectadas con la bacteria salmonela después de consumir sushi contaminado en una tienda de sushi de Bokado.

Consejo

Las infecciones con la bacteria salmonella pueden causar una enfermedad gastrointestinal (fiebre, vómitos, diarrea y calambres abdominales) que puede ser leve y autolimitada a severa. La mayoría de las personas se recupera dentro de 4 a 7 días sin ningún tratamiento especial que no sean líquidos para prevenir la deshidratación. Los viajeros pueden reducir el riesgo de contraer infecciones por salmonella siguiendo las precauciones de comida y agua.