Ruokamyrkytyksen puhkeaminen Turkissa

Ainakin 300 ihmistä hoidettiin Kocaelin sairaaloissa sen jälkeen, kun he saivat massiivisen ruokamyrkytyksen nautittuaan kanashawarma-aterian kaupallisessa keskuksessa. Kaksi potilaista oli kriittisessä tilassa. Epidemian tarkkaa syytä tutkitaan parhaillaan, ja laboratoriotuloksia odotetaan.

Neuvo

Yli 200 sairautta johtuu bakteerien, virusten, loisten tai kemiallisten aineiden, kuten raskasmetallien, saastuttaman ruoan syömisestä. Matkustajat voivat vähentää riskiä altistua monille suolistosairauksia aiheuttaville bakteereille (kuten kolera, E. coli, salmonella, loiset ja monet virukset) noudattamalla tiukkoja ruoka- ja vesivarotoimia ja välttämällä saastuneen ruoan ja veden nauttimista (erityisesti katukauppiaiden ja pikaruokapaikkojen myymät). Varotoimiin kuuluu sen varmistaminen, että liha on kypsennetty perusteellisesti, vesijohtoveden tai vesijohtovedestä valmistetun jään juominen ja veden nielemisen välttäminen uidessa. Huolellinen henkilökohtainen hygienia ja tiheä käsienpesu auttavat vähentämään riskiä.