Gastro-entérite dans une zone touristique, São Paulo, Brésil

Une augmentation du nombre de personnes se plaignant de nausées, de vomissements et de diarrhées a été signalée dans les zones balnéaires de l’État de São Paulo. La municipalité de Guarujá a enregistré un peu plus de 2 000 cas au cours du mois de décembre (2024). D’autres municipalités situées le long de la côte ont également été touchées, notamment Santos, Ubatuba et Praia Grande. Les températures estivales élevées, l’augmentation de la densité de population due au tourisme et la consommation d’eau et d’aliments contaminés seraient à l’origine de cette augmentation.

Conseils

Les voyageurs peuvent réduire le risque d’exposition aux nombreux germes responsables de maladies intestinales (comme le choléra, l’E. coli, la salmonelle et de nombreux virus) en respectant des précautions strictes en matière d’alimentation et d’eau afin d’éviter de consommer des aliments et de l’eau contaminés (en particulier lorsqu’ils sont vendus par des marchands ambulants et des établissements de restauration rapide). Ces précautions consistent notamment à s’assurer que la viande est bien cuite, à ne pas boire l’eau du robinet ou la glace fabriquée à partir de l’eau du robinet et à essayer d’éviter d’avaler de l’eau lors de la baignade. Une hygiène personnelle rigoureuse et un lavage fréquent des mains contribuent à réduire le risque.