Legyen óvatos a jégfogyasztással Indiában utazás közben

Legyen óvatos a jégfogyasztással Indiában utazás közben

Jelentések szerint megnőtt a májgyulladás (hepatitis), a hastífusz és a hasmenéses megbetegedések száma Chennai városában. Ezeknek a betegségeknek az egyik fő forrása az italokban használt zúzott jég. Chennai számos friss gyümölcslét árusító bódéja olcsóbb, kereskedelmi forrásból származó jeget részesít előnyben, amelyet halárusoktól szereznek be. Ezt a jeget engedély nélkül működő egységekben készítik, és tartalmazhat olyan baktériumokat, mint az Escherichia coli és a szalmonella, valamint olyan vegyi anyagokat, mint az ólom és az arzén. A személyzet hiánya miatt a hivatalnokok ritkán végeznek ellenőrzést a jégtermelő létesítményekben. Emellett a jéggyártás minőségi szabványainak és iránymutatásainak hiánya is megnehezíti a felügyeletet. A jégkészítő üzemeket meglátogató hivatalnokok arról számolnak be, hogy a legtöbbjük környezete higiéniai szempontból kifogásolható. Kezeletlen kútvízet vagy vízszállító tartályokból származó vizet használnak, a jégtömböket pedig piszkos zsákokba csomagolhatják, és munkások puszta kézzel kezelhetik. A hivatalnokok megjegyzik, hogy szinte lehetetlen ellenőrizni a számtalan utcai árus által használt jeget. A városban csak néhány exkluzív klub és szálloda vásárol tisztított vízből készült jeget.

Legyen óvatos utazásai során

Ez a helyzet nem egyedülálló. A legtöbb fejlődő trópusi országban a gyümölcslékben, üdítőkben és koktélokban használt jég komoly megbetegedések jelentős forrása lehet. A jég, különösen az utcai árusoktól származó jég kerülése segít abban, hogy biztonságban és egészségesen maradjon utazásai során.

Köszönet Andy Wright a kiemelt képhez felhasznált fényképeért.