Ciguatera halmérgezés
Mi az a Ciguatera halmérgezés
A Ciguatera halmérgezés a leggyakoribb tengeri ételmérgezés, világszerte több mint 50 000 esetet jelentettek.
A ciguatera-toxinokat termelő organizmusok hajlamosak az elhalt korallzátonyokon növekedni, így a ciguatera-halmérgezés megszerzésének kockázata valószínűleg növekszik, mivel a korallzátonyok tovább halnak a globális felmelegedés, a vízszennyezés, a közvetlen károk és egyéb tényezők miatt.
Hogyan kapod meg a Ciguatera halmérgezés?
A Ciguatera halmérgezés nagy mérgekkel megfertőzött nagy halak elfogyasztásával valósul meg. A méreganyagok (ciguatoxin, maitotoxin és mások) a tengeri korallzátonyokban élő kis tengeri élőlényekből, dinoflagellátumokként ismertek. A méreganyagok koncentrálódnak, amikor ezeket az organizmusokat apró halak fogyasztják, amelyeket aztán nagyobb húsevő halak fogyasztanak.
Érzékenység és ellenállás
Aki trópusi területeken eszik nagy zátonyokban élő halakat, ciguatera halmérgezést kaphat.
Mik a tünetek?
A ciguatera halmérgezés kezdeti tünetei a szennyezett hal elfogyasztásától számított egy órán belül, általában a fogyasztást követő 24 órán belül jelentkezhetnek. Ezek a tünetek közé tartozik a hasmenés, hányás és hasi fájdalom, valamint az alacsony vérnyomás. A neurológiai tünetek a kezdeti tünetekkel egy időben jelentkezhetnek, vagy 1-2 nappal később következhetnek be. A tünetek utána hetekig-hónapokig fennmaradhatnak. Ezek a tünetek magukban foglalják a lábak fájdalmát és gyengeségét, az ajkak körüli bizsergést vagy zsibbadást, a melegtől a hidegig történő megfordulást (a fagylalt íze meleg, a kávé pedig hideg), a szédülést, a homályos látást és a fogak fájdalmát. Súlyos esetekben a neurológiai tünetek kómává és légzési elégtelenséggé válhatnak a betegség első 24 órájában.
A legtöbb ciguatera halmérgezést szenvedő ember néhány héten belül felépül, azonban a tünetek a következő hónapokban vagy években ismétlődően jelentkezhetnek. A ciguatera-mérgezés halálozási aránya csak 0,1 százalék körül mozog.
Megelőző intézkedések
A legvalószínűbb ciguatera-mérgezést okozó halak, amelyeket el kell kerülni, nagy (6 fontnál nagyobb), húsevő zátonyhalak, például amberjack, barracuda, sügér, muréna, tengeri sügér vagy tokhal. Egyéb kockázatot jelentő halak közé tartozik a papagájhal, a sebészhal és a vörös csattanó. A ciguatera halmérgezést okozó méreganyagok nem pusztulnak el, ha a halat főzik, füstölik, fagyasztják, vagy bármilyen más módon elkészítik az ételeket. A méreganyagok a hal bizonyos részeiben is koncentrálódnak, nevezetesen a májban, a bélrendszerben, az ikrában és a fejben. A hal ezen részeit kerülni kell, ha magas kockázatú halakat kell fogyasztania.
Kezelés
Nincs ellenszere azoknak a toxinoknak, amelyek ciguatera halmérgezést okoznak. A kezelés támogató intézkedéseket tartalmaz a tünetek hatásának csökkentésére. Az intravénásan beadott gyógyszer, a mannit drámai módon csökkentheti a tünetek hosszát és súlyosságát, különösen ha korán adják be. Ez a kezelés életmentő lehet súlyos esetekben, amelyek az intravénás mannit nélkül kómává válhatnak.
Hol fordul elő leggyakrabban?
Trópusi és szubtrópusi tengervizekben fordul elő, különösen a Karib-tengeren, valamint a Csendes és az Indiai-óceánon.
