Drink geen rauwe dadelpalmsap in Bangladesh
Drink geen rauwe dadelpalmsap in Bangladesh
In Bangladesh wordt rauwe dadelpalmsap verzameld tijdens het koude seizoen, van half oktober tot half maart. Dadelpalmsapverzamelaars (gachhis) scheren één kant van de dadelpalmboom bij de top in een V-vorm. Vervolgens plaatsen ze een bamboe tap aan de basis van de V, zodat de sap de hele nacht in een kleipot kan stromen en ze het in de vroege ochtend kunnen verzamelen. Deze rauwe sap wordt beschouwd als een lokale delicatesse en wordt geconsumeerd of verkocht in de vroege ochtend, binnen een paar uur na verzameling.
Het probleem is dat sommige lokale vleermuizen ook graag van de rauwe sap drinken. Deze grote fruitvleermuizen, Indische reuzenvleerhonden genoemd, staan erom bekend dat ze ‘s nachts de stromende sap uit de potten likken, waardoor ze de potten soms besmetten met hun speeksel, urine of uitwerpselen. Deze vleermuizen dragen ook vaak een virus bij zich dat bekend staat als het Nipah-virus, dat op mensen kan worden overgedragen.
Een Nipah-virusinfectie is iets wat je niet wilt. De ziekte begint met 3–14 dagen koorts, hoofdpijn en hoesten met ademhalingsmoeilijkheden. Dit wordt gevolgd door slaperigheid en desoriëntatie, gekenmerkt door mentale verwarring. De ontsteking in de hersenen kan binnen 24–48 uur overgaan in een coma. Ongeveer 75% van de mensen met deze infectie overlijdt. Het veroorzaakt in feite gevaarlijke hersenontsteking bij mensen en is zeer besmettelijk.
Hoewel de ziekte zeldzaam is, zijn er sporadische gevallen. Op dit moment hebben gezondheidsspecialisten hun zorgen geuit over een mogelijke nieuwe uitbraak na de bevestiging van twee recente sterfgevallen door het virus en nog vier vermoedelijke sterfgevallen in de buurt van de stad Dhaka. Laboratoriumtests hebben onlangs bevestigd dat twee jongens – 13 en 15 jaar oud – eind december 2013 aan de infectie zijn overleden in Shibaloy en Gjior in het district Manikganj.
Hier is het goede nieuws! Dit is een gemakkelijke ziekte om te vermijden. DRINK GEEN RAUWE DADELPALMSAP. Dat is alles! Eenvoudig!
