Ai Grijă Când Mănânci Gheață în India în Timpul Călătoriilor

Ai Grijă Când Mănânci Gheață în India în Timpul Călătoriilor

Există rapoarte despre o creștere a cazurilor de hepatită (icter), febră tifoidă și diaree în Chennai. Se crede că o sursă majoră a acestor boli este gheața zdrobită folosită în băuturi. Multe tarabe din Chennai care vând suc proaspăt de fructe preferă să folosească gheață comercială mai ieftină, care provine de la vânzătorii de pește. Aceste blocuri de gheață sunt fabricate în unități neautorizate și pot conține bacterii precum Escherichia coli și salmonella, împreună cu substanțe chimice precum plumbul și arsenicul. Din cauza lipsei de personal, inspecția unităților de producție de gheață de către oficiali se face rar. În plus, absența standardelor de calitate și a liniilor directoare pentru fabricarea gheții îngreunează monitorizarea. Oficialii care au vizitat unități de producție de gheață raportează că majoritatea au medii neigienice. Aceștia folosesc apă netratată din fântâni forate sau autocisterne, iar blocurile de gheață pot fi înfășurate în saci murdari și manipulate de muncitori cu mâinile goale. Oficialii notează că este aproape imposibil să verifici gheața folosită de multitudinea de vânzători ambulanți. Doar câteva cluburi și hoteluri de elită din oraș cumpără gheață fabricată din apă tratată.

Ai Grijă în Timpul Călătoriilor Tale

Această situație nu este unică. În majoritatea țărilor tropicale în curs de dezvoltare, gheața folosită în sucurile de fructe, băuturile răcoritoare și cocktail-uri poate fi o sursă majoră de boli grave. Evitarea gheții, în special de la vânzătorii ambulanți, te va ajuta să rămâi în siguranță și sănătos în timpul călătoriilor tale.

Mulțumim lui Andy Wright pentru folosirea fotografiei sale în imaginea principală.